ケーキの思い出

小さい女の子が大きくなったらなりたいものにケーキ屋さんはトップ3に入るだろうと思う。美味しいケーキを作って食べる人に喜んでもらう、そういう夢があると思う。

知人の家に遊びに行った時、娘さん達が作ったケーキを食べさせてもらったことがある。お母さんに教わりながら作ったという。ひとくち食べて「美味しい！」と言った時の、ちょっと不安そうだった娘さん達のこぼれるような笑顔が今でも忘れられない。

「食べ物を粗末にしてはいけない」と誰もが言われた記憶があると思う。

それは色々なことを教えていると思うのだけれど、体を滋養する栄養としてだけではなく「心を滋養する」大切なものだということをさりげなく言っているのだと思う。

あるニュースを見て、娘さん達の心が形になってるケーキと店売りのケーキは似て非なるもの、ではないと思うし、そうであってはいけないものだと思った。

しかし、それは私の思い込みであって「世界」は似て非なるもので溢れかえっている‥。

賞味期限と消費期限

【賞味期限】
　全ての品質が十分に保持しうると認められた期限で、比較的いたみにくい食品に表示されます。この期限を過ぎても必ずしもすぐに衛生上の危害が生じるわけではありません。

例：スナック菓子、缶詰、ジュース、マーガリン　等

【消費期限】
　腐敗などの衛生上の危害が発生するおそれがないと認められる期限で、いたみやすい食品（だいたい５日以内に悪くなるもの）に表示されます。

例：弁当、そうざい、調理パン、生めん　等

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午後8-9時ぐらいになるとスーパーではその日の見切り品を値下げする。また、加工食品などメンテナンスで半額ぐらいになったりする。魚介類のように鮮度が大切なものを除いては期限切れ間近でも気にしない方かな、主夫としてはおおいに利用しているのだけれど、そもそも「賞味期限」「消費期限」とはどんなものかはよく知らなかった。ケーキ屋さんの一件があったのでちょっと調べてみた。

「期限切れ間近でも気にしない方」とは言ったけれど食中毒には充分気を付けているつもりなので例えそれらの期間内であろうとも匂いや食感など、違和感があれば食べないようにしている。最近の食中毒は「梅雨時」ばかりが要注意ではないからね。

定額労働制度で使いホーダイ

正社員との賃金などでの差別待遇を禁止するのは、雇用契約期間に定めがないパートと明記。仕事内容のほか、採用や転勤など人事管理も正社員と全く同じとの条件もつけている。このようなパート労働者は極めて少ないとみられ、安倍首相はパート法改正を「再チャレンジ」促進策の柱の一つに掲げるが、政策効果も限定的となる可能性がある。asahi.com：パート待遇改善、無期契約者に限定　法改正案要綱 - 暮らし

私はノー・ケータイだけれど、必要になったら何処のキャリヤがいいのかなと思ってパンフレットを見た。料金プランだけでも結構ありますよ。ちょっと前に「0円プラン」なんてCM見てすごいね、と思ったけれど、それじゃぁドコで儲けが出るのかなぁと思った。

最近はSkypeでスカイプイン・スカイプアウト、つまりIP電話から一般電話や携帯電話への通話に定額料金（3-5Kぐらい？）が導入されるらしいのでケータイの選択肢は見事に無くなってしまった。

「価格破壊」が時代遅れの規制や独自方式という疑似カルテルをどんどん突き崩して行く。

そして静に進行中なのが「労働破壊」だろう。自由裁量な労働環境作りとは究極のところ、労働のケータイ料金体系化、のようなものではないかと思う。

近況

• コーヒーを入れているところです
• 久しぶりにTVをスイッチオンすると事件事件事件…、気分が悪くなり9.8秒でオフする
• 鏡開きをしようとしたが割れズ＞刃物で切ってはいけないそうだ
• 今年は恵方巻を作ろうかな
• 昨夜は久しぶりに天ぷら（ごぼう、にんじん、なす、豚もも肉、とり皮）をした
• 例年並みの寒さになったなぁ

NHKの受信料が義務化されるらしい。これからいろんなところで「義務化」が進んで行く予感。要するに行政権の肥大が起こりつつある。行き着く先はソ連か某半島国じゃね？な囁きが聞こえる。

消滅するか独裁するか、ふたつにひとつ.......orz

＃もっと楽しいことを考えた方がイイ!!ような気がする

もの作りの国という神話

Apple - iPhone

アップルのiPhoneが発表された。某方面（何処）のBlogを巡回すると注目度が高い。ノー・ケータイな自分としても、これなら持ってみたいと思う。もっとも、通信方式がネックとなって本来の機能がこの「島国」では使えそうにないらしい。某さんがガラパゴス諸島並と言っていた。

しかし、何故こういう製品がこの国の企業で生み出されなかったのだろうか？ 世界を席巻したウォークマンは何故iPodに生まれ変われなかったのだろうか？

ま、それは別にどうでもいいことだろうと思う。

去年の小さなニュースで証券市場での利益（？）が実物経済の利益を上回った、とあったように思う。つまりモノ＝製品を作って売るよりも金融取引が利益のメインになったと理解する（かなり大雑把な言い方だけど）。

iPhoneが映るスクリーンの前でジョブスが「みなさん、素晴らしいでしょう！」と言うよりは某総務部長が「数千人をリストラする」と発表した方がこの国の企業（実態は外資だ）にとっては利益となる。

もの作り立国、というイメージは幻ではないかと最近になって思うようになった。

油そば慕情

一昔前、中央線某駅から歩いて数分のところにスナック「M」があった。10人ぐらいの客入りでいっぱいになる、アットホームで小さな店だった。

たまたま縁あって、たまに立ち寄よるようになって「一番強い酒、ください」とか、随分怖がらせたかも知れないなと今になって思う。

行方定まらぬ日々、酒にジャズに釣りに夢中になっていた頃。

その店の「裏メニュー」に油そばがあった。

太麺にブタ背脂と焦がしたような醤油味のタレ、カラッとしたラー油を一回しかけて柑橘系酢を二回し。白コショウをかけてよく混ぜて、よく混ぜてから食べる。

これを食べると不思議と翌日に酒が残らなかった、ような気がする。今になって思うとあのころは若かっただけのことかも知れない。

ALLAN HOLDSWORTH Japan Tour 2007

Allan Holdsworth Japan Tour 2007

4月6日（金）	東京 STB139	開場 6：00PM	開演 7：30PM	￥8,500
4月7日（土）	東京 STB139	開場 5：00PM	開演 6：30PM	￥8,500
4月8日（日）	東京 STB139	開場 5：00PM	開演 6：30PM	￥8,500
4月10日（火）	名古屋 Bottom Line	開場 6：30PM	開演 7：30PM	前売￥7,500 / 当日￥8,000
4月11日（水）	大阪 BIG CAT	開場 6：30PM	開演 7：30PM	前売￥7,500 / 当日￥8,000
4月12日（木）	福岡 GATES 7	開場 6：30PM	開演 7：30PM	前売￥7,500 / 当日￥8,000

東京会場：STB139

今年もいらっしゃいますよ！丁度、個人的にはとてもビミョーな時期です。しかし「Proto Cosmos」聴きたいしなぁ～、狙いは東京初日ですが8.5Kですか、おまけにロッポンギですか‥。江古田辺りだったらいいのになぁ（謎

アランの公式サイト：
The Real Allan Holdsworth.com