- って、キンチョウですよw
- ご無沙汰しております。ボクは元気です
- と言いたいところですが、先日のこと
- 馴染みの店のマスターに「おぉ!メタボ!やばいっすよ」と言われて
- ヘコんでいます
- 飲み過ぎの夏な今日この頃、よく見るとお腹が、飲み食いした後は完全に
- 子供っ腹です(〃▽〃)キャー♪
もしかすると本屋さんに掲載紙が並ぶかもwwwwです。
備忘録、雑記など
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焼鳥屋さんで時たま見かけるのだけれど、2,3人で注文した焼き鳥を串から外して割り箸でつつき合う光景。
戦後教育の成果、でもないだろうけど皆で色々なネタを少量で楽しめるのでなかなか賢い!などと思うなかれ。
ま、なんとかフード協会加盟店の冷凍焼き鳥などそんな食べ方がせいぜいさね、とオレは思う。しかし、ネタの仕込みに半日もかける店でそれをやってご覧なさい。
店主の口元に苦み走った笑いが、一瞬浮かんで「ふっ」とあなたは見切られるのだ。
焼き鳥の一串、大体三つか四つのネタが刺さっているのをよく観察すると、例えばカシラなら1から4のネタの部位が違っているのに気が付くはずなのだ。
つまり「起承転結」という一番美味しいネタの組み合わせ、というものに気が付きもせず、いわんや一番美味しいところを食べることなく「ココは旨いね~~」などとお間抜けもいいところだ。
某日、珍しく空いている某店にてナンコツ・塩をお願いすると一本だけちょっと様子が違うので「あれ?このナンコツって??」と聞いてみた。
すると、一日の仕込みで一、二本取れるぐらいの部位とのことで、ゼラチン質と柔らかめの軟骨がむちむちとして素晴らしいものだった。通算1000本以上は焼き鳥を食べているはずだけれど初めての味だった。
「分かるヒトにしか出しません」と焼き鳥名人(誰)はキッパリとおっしゃっていましたよ。
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8:02 PM
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心を動かすのは疲れる、けれども感情は大好きだ。YES/NOに行き着かない心のひだに、触れること、自分を委ねることが好きだ。
